# ID 1110
Тема Ресторан Иль-патио
Содержание Введение 3
1. Понятие ресторана, его классность 4
2. Требования, предъявляемые к ресторанам 6
3. Общая характеристика ресторана ООО «Иль-Патио» 8
4. Внутренняя и внешняя среда ООО «Иль-Патио» 11
5. Маркетинговый план ООО «Иль-Патио» 22
Заключение 31
Список литературы 32
Введение Введение 3
1. Понятие ресторана, его классность 4
2. Требования, предъявляемые к ресторанам 6
3. Общая характеристика ресторана ООО «Иль-Патио» 8
4. Внутренняя и внешняя среда ООО «Иль-Патио» 11
5. Маркетинговый план ООО «Иль-Патио» 22
Заключение 31
Список литературы 32
Заключение Таким образом, рассмотрев возможности Ресторана «Иль-Патио», ее слабые и сильные стороны, проведя анализ угроз, исходящих из внешней среды, и составив основные стратегии SWOT, можно определить более лаконичную стратегию фирмы, при этом опираясь на цели организации.
Так как компания работает на развивающемся рынке с сильной конкуренцией, то для нее наилучшей будет стратегия увеличения бюджетов рекламных кампаний и привлечение новой клиентской базы за счеты предоставления новых услуг и своевременном информировании о них. Привлечение новой аудитории необходимо производить так, чтобы не «отпугнуть» старую. При появлении новой аудитории увеличится количество рекламодателей и потенциальных поставщиков.
По данным SWOT-анализа ООО Ресторан «Иль-Патио» ясно, что организации следует придерживаться стратегии оптимальных издержек, при которой соотношение всех факторов будет наиболее эффективным.
Литература 1. Постановление Правительства Российской Федерации от 01.12.2009 г. N 982 «Об утверждении Единого Перечня продукции, подлежащей обязательной сертификации, и Единого Перечня продукции, подтверждение соответствия которой осуществляется в форме принятия декларации о соответствии»
2. Постановление Правительства Российской Федерации от 15.08.1997 г. N1036 «Об утверждении Правил оказания услуг общественного питания»
3. Государственный стандарт «Услуги общественного питания. Общие требования ГОСТ Р 50764-95», утвержденным Постановлением Госстандарта Российской Федерации от 05.04.1995 г. N 200
4. Государственный стандарт «Общественное питание. Кулинарная продукция, реализуемая населению. Общие технические условия. ГОСТ Р 50763-95», утвержденным Постановлением Госстандарта Российской Федерации от 05.04.1995 г. N 199
5. ГОСТ Р 50762-2007 «Услуги общественного питания. Классификация предприятий общественного питания», утвержденным Приказом Ростехрегулирования от 27.12.2007 г. N 475-ст
6. Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья. СанПиН 2.3.6. 1079-01», утвержденные Главным государственным санитарным врачом Российской Федерации от 06.11.2001 г.
7. Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов. СанПиН 2.3.2. 1078-01, утвержденные Главным государственным санитарным врачом Российской Федерации от 06.11.2001 г.
Объем (страниц) 33
Год написания 2011
Стоимость 600 руб.

Купить